El sur de Túnez en tres días: oasis, montañas y el Sahara

La Gran Mezquita de Kairuán

Entrada incluida

La primera mañana interrumpe el viaje hacia el sur en Kairuán. Fundada en 670, la Gran Mezquita es el lugar de culto más antiguo del Occidente musulmán: un amplio patio de mármol con un reloj de sol en el centro, arcadas sobre columnas antiguas, un alminar cuadrado que parece la torre de una fortaleza y altas puertas de cedro tallado que se abren a la sala de oración.

La medina de Kairuán

Patrimonio Mundial de la UNESCO · 1988Entrada incluida

Kairuán conserva una de las medinas más auténticas de Túnez. Sus zocos siguen siendo calles de trabajo, los talleres de alfombras están en los pisos de arriba y el dulce de la ciudad, el makroudh, es un rombo de sémola relleno de pasta de dátil. Compre una caja para el camino: hay desierto por delante.

Tozeur y su palmeral, en calesa

Entrada incluida

Tozeur es la capital del Djerid, al borde de las salinas. Sus barrios antiguos están construidos con ladrillo cocido al sol dispuesto en relieve, de modo que los muros lucen motivos geométricos en lugar de pintura. A última hora de la tarde, una calesa le lleva al palmeral, entre canales de riego que se reparten del mismo modo desde hace siglos. El paseo en calesa está incluido.

Chebika, un oasis en la roca

Entrada incluida

Un 4x4 toma el relevo para los oasis de montaña. En Chebika el manantial brota al pie de un acantilado desnudo y una hilera de palmeras sigue el agua por el desfiladero; el antiguo pueblo, más arriba, está abandonado en la ladera. El contraste es la clave: piedra gris, palmas verdes, nada entre medias.

Tamerza y su cañón

Entrada incluida

Tamerza, al norte de Chebika y cerca de la frontera argelina, fue un puesto fronterizo romano y luego bizantino. La carretera serpentea a lo largo de un cañón, y las ruinas del antiguo pueblo están frente al nuevo, al otro lado del uadi.

Nefta, la Corbeille y los decorados de cine

Entrada incluida

En Nefta el palmeral crece dentro de una hondonada en forma de cráter llamada la Corbeille, alimentada por manantiales que brotan en su borde. Las dunas cercanas, en torno a Ong Jemel, son donde se construyeron los decorados de Mos Espa para las precuelas de Star Wars; parte de ellos sigue en pie en la arena. La salida en 4x4 a las dunas está incluida.

Cruzando el Chott el Djerid

La carretera cruza la mayor salina de Túnez, unos 5000 km² de costra, blanca donde está seca y marrón rosada donde aún queda salmuera. En una tarde calurosa el horizonte se disuelve en espejismos. Paramos a hacer fotos.

Douz, la puerta del Sahara

Entrada incluida

Douz se presenta como la puerta del Sahara, y las dunas empiezan al final de la calle. La segunda tarde es para el atardecer sobre la arena, cuando las crestas se vuelven naranjas y las sombras se alargan. Aquí se pueden hacer paseos en quad y en camello con coste adicional.

Las casas trogloditas de Matmata

Entrada incluida

Matmata es un pueblo bereber repartido por colinas desnudas al oeste de Gabès, y casi todo está bajo tierra. Cada casa es un pozo circular excavado en la roca: un patio abierto al cielo, con habitaciones talladas a los lados en las paredes y alisadas con barro. Visitará una y verá cómo esa forma mantiene fuera el calor.

El anfiteatro de El Jem

Patrimonio Mundial de la UNESCO · 1979Entrada incluida

La última parada de regreso es el anfiteatro romano mejor conservado de África. Construido íntegramente de piedra tallada sobre terreno llano y abierto, sin excavar ni apoyarse en una colina, mide 148 por 122 metros y acogía a unas 35 000 personas. Es Patrimonio Mundial de la UNESCO desde 1979.